Lasanha light
Tipo: Acompanhamentos
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Tipo: Acompanhamentos
Molho branco
1. No liquidificador, bata a ricota e o leite desnatado em velocidade alta por 1 minuto ou até formar um molho cremoso.
molho de tomates
1. Com uma faca, faça um corte em X na base dos tomates. Coloque-os numa panela com água fervendo por alguns segundos. Prepare uma tigela com água e gelo. Retire os tomates da panela e mergulhe-os na tigela. Pelo X, puxe a pele como se fossem quatro folhas – o choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente.
2. Numa tábua, corte-os ao meio, retire as sementes e corte as metades em cubinhos.
3. Numa panela média, coloque os cubinhos de tomate, a cebola picada e o orégano. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, tempere com o sal e pimenta-do-reino e acrescente o azeite. Reserve.
montagem:
1. Lave a cenoura sob água corrente. Com uma faca afiada, corte-a ao meio. Retire uma fatia fina da lateral da cenoura. Apóie a cenoura na tábua com a lateral cortada voltada para baixo. Corte fatias de cada lado, transformando a cenoura em um retângulo. Corte o retângulo em fatias finas. Repita o procedimento com a outra metade da cenoura. Reserve.
2. Leve uma panela pequena com 1/2 litro de água ao fogo alto. Quando ferver, coloque as fatias de cenoura e deixe cozinhar por 2 minutos. Retire do fogo e escorra a água. Reserve as cenouras.
3. Numa tábua, corte a abobrinha e a berinjela em fatias finas. Reserve.
4. Numa frigideira grande, coloque os legumes para grelhar por 30 segundos. Vire-os e deixe grelhar por mais 30 segundos. Retire da grelha e reserve.
5. Numa travessa refratária, disponha uma camada de legumes, uma camada de Molho branco outra camada de legumes e uma camada de molho de tomate Repita o procedimento até terminar os legumes. Finalize com molho de tomate Leve ao forno preaquecido para assar por 20 minutos.
6. Quando a lasanha estiver pronta, decore com folhas de manjericão e sirva a seguir.
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
3 molhos maravilhosos!
Ingredientes Rosquinhas 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente ½ xícara...
Ingredientes 250 gramas de manteiga ao ponto de pomada. 150 gramas de...
Mix de melão, mel, hortelã e muito mais!
Quem fez aprovou! Experimente essa dica de torta farofa de banana!!
Um bolo que vai impressionar você por ser tão saboroso, experimente!
Modo de Preparo: Separe 3 biscoitos e coloque os demais no liquidificador...
Cachorro quente de forno *__* Já experimentou?! Fica Ó-TI-MO!!