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Lasanha de pão sírio

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Molho branco:

  • Esquente o leite com a margarina até derreter
  • Dissolva a farinha em um pouco do leite e adicione, aos poucos, mexendo vigorosamente até ferver
  • Deixe ferver por mais 3 minutos
  • Retire do fogo e adicione o sal, a pimenta e a noz-moscada

Montagem:

  • Coloque um pouco do molho de tomate no fundo de um refratário médio para que o pão não grude
  • Adicione o pão cortado em fatias como um quebra-cabeça, o queijo mussarela, o molho branco, o gorgonzola, o molho de tomate e o pão novamente
  • Repita a operação mais uma vez formando mais uma camada
  • finalize com a mussarela e cubra com o parmesão
  • Coloque no forno pré-aquecido, a 180°, até dourar



Ingredientes

    • 250 ml de leite
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
    • 1 pitada de noz moscada
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino moída a gosto
    • 1 lata de molho de tomate (350 g)
    • 100 g de queijo gorgonzola
    • 1/2 pacote de pão sírio ou árabe (4 fatias)
    • 200 g de queijo mussarela
    • Queijo parmesão para gratinar
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