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Lasanha de macarrão e camarão

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar o extrato de tomate,l medida (lata do extrato) de água,caldo de legumes,manjericão,azeitona.Refogar até encorpar.Juntar os camarões e deixar por uns 5 minutos.Desligar o fogo e colocar a salsinha e a cebolinha.
  • Forrar o fundo de um refratário com um pouco de molho,colocar metade do macarrão cozido al dente com sal,metade do molho,outra metade do macarrão e por fim o restante do molho.
  • Cobrir com a mussarela,polvilhar orégano e levar ao forno quente para derreter a mussarela.


Ingredientes

    • 500 g de macarrão pene ou parafuso
    • 300 g de camarões limpos
    • 300 g de mussarela fatiada1 lata de extrato de tomate (340 g)
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
    • 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
    • 1 cubo de caldo legumes
    • sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
    • orégano para polvilhar
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