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Lanchinho de Salsicha

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal, o leite, o óleo e misture bem. Acrescente a farinha, aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Divida a massa em 30 porções iguais e deixe descançar por 20 minutos ou até dobrar de volume. Tempere separadamente a cebola, o pimentão e o tomate com sal. Abra as massas com um rolo,coloque uma salsicha, a cebola, o pimentão, o tomate e enrole com rocambole. Coloque em uma assadeira, pincele com a gema e deixe descançar por 10 minutos. Leve ao forno médio, preaquecido por 25 minutos ou até assar e dourar.

Dicas:


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  • Se desejar, sirva acompanhado de ketchup e mostarda.
  • Rende 30 unidades
  • Tempo de preparo 1h30 (+30min de descanso)


Ingredientes

    Ingredientes:
    • 30g de fermento biológico
    • 1colher(sopa) de açúcar
    • 1colher(sobremesa) de sal
    • 1 e 1/2 xícara(chá)de leite morno
    • 2 colheres(sopa) de óleo
    • 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
    • 1 gema para pincelar
    Ingredientes do recheio:
    • 1 cebola cortada em tiras
    • 1 pimentão verde cortado em tiras
    • 1 tomate picado
    • sal a gosto
    • 15 salsichas cortadas ao meio
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