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Kibe de forno

Tipo: Prato único

Modo de Preparo:

  • Lavar o trigo e deixar descansar por 2 horas (escorrido)
  • Bater a cebola no liquidificador e misturar ao trigo juntamente com a carne moída e o sal
  • Colocar a massa em uma assadeira untada, apertando para que a massa fique bem unida
  • Use uma faca umedecida em água e corte a massa em losangos de fora a fora
  • Faça, com o dedo, alguns furos na massa
  • Coloque o óleo que deverá cobrir a massa
  • Leve ao forno preaquecido e deixe assar por, aproximadamente, 1 hora
  • Corte os pedaços da forma que desejar e sirva com iogurte ou coalhada caseira




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Ingredientes

    • 500 g de trigo para kibe
    • 750 g de carne moída (miolo de acém)
    • 2 cebolas médias
    • sal
    • 1/4 de litro de óleo (não é muito)
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