Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Hot dog de assadeira

Tipo: Lanches


Modo de Preparo:

  • Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador
  • Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos
  • Deixe essa massa descansar por 1 hora

Recheio:

  • Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates
  • Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup
  • Tempere à gosto e adicione as salsichas
  • Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa
  • Pincele com uma gema para dourar
  • Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido



Ingredientes

    Massa:
    • 1 xícara de chá de leite
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • salsinha picada à gosto
    • 2 tabletesde fermento biológico
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sobremesa de sal
    • 1/2 Kg de farinha de trigo
    Recheio:
    • 1 cebola grande picada
    • 1/2 Kg de salsichas em rodelas
    • 1 pimentão picado
    • 2 tomates picados sem sementes
    • 1/2 ata de molho de tomate (Pomarola)
    • 1 xícara de purê de batatas (opcional)
    • orégano
    • 2 colheres de sopa de catchup
    • 1 colher de sopa de mostarda
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