Modo de Preparo:

• Primeiro triture todos os vegetais (abobrinha, cenoura, shimeji, castanha de caju) até formar uma pasta. Em um recipiente adicione os temperos (cebola, salsinha, sal e pimenta). Adicione a farinha de pão de forma e amasse como se fosse uma massa de pão.
• Faça pequenas bolas com a massa e coloque sobre uma tira de papel alumínio pressionando até fazer o formato do hambúrguer.
• Deixe na geladeira por duas horas. Desembrulhe e pode fritar na chapa.