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Hamburguer de Couve-Flor

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Passe no processador ou liquidificador o couve, a ricota e o pão integral.
    Passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes e misture bem.
    Utilizando uma colher de sopa cheia como medida, forme os mini-hambúguers na palma das mãos.
    Em uma frigideira bem quente, aqueça o azeite e frite os hambúrguers dos dois lados até dourar.


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Ingredientes

    • 6 bouquets grandes de couve-flor cozidos no vapor
    • 1 ovo
    • 4 fatias grossas de ricota
    • 2 fatias de pão de forma integral
    • folhas de coentro à gosto
    • 1/2 colher de sopa de shoyo
    • sal e pimenta do reino à gosto
    • azeite para fritar
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