Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

GOSTA DE MAIONESE? DEPOIS DE APRENDER ESTA RECEITA, VOCÊ NUNCA MAIS VAI COMPRAR MAIONESE!

Tipo:

bb5423eade42e2d134a150a952875258

O sabor de uma boa maionese caseira não se compara ao de uma industrializada.

Não sabe fazer maionese?

Relaxe: neste post, vamos ensinar a você como preparar a sua maionese caseira.

São duas opções.

Uma que leva ovos.

E a outra que não leva.

A receita com ovos é supersimples.

Procure usar ovos de galinha caipira criada naturalmente.

Aqui está:

INGREDIENTES

  • 1 ovo grande e completo
  • 2 claras
  • 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 copo e meio de azeite extravirgem de oliva
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o ovo, as claras e a mostarda por 20 segundos.

Acrescente o sal e o limão e bata por mais 20 segundos.

Sempre batendo, acrescente o azeite aos poucos.

Bata por alguns minutos, o tempo suficiente para a maionese ficar firme.

Em vez de liquidificador, você pode usar o processador de alimentos (que é melhor para preparar esta maionese).

Coloque em um vidro com tampa, feche bem e conserve na geladeira (por uns cinco dias).

A segunda receita é sem ovos.

Ela é muito fácil de fazer.

Além de não levar ovos, não tem sal e é muito “magrinha”, há pouquíssimo óleo nela.

Então, você pode perguntar “qual a vantagem de consumir este tipo de maionese”?

Vamos destacar cinco: ser caseira, conter apenas ingredientes naturais, não ser gordurosa, não levar ovos nem sal.

Todas essas características fazem desta maionese uma receita excelente para quem busca perder peso e/ou quer controlar a pressão ou o colesterol.

Agora vamos à receita:

INGREDIENTES

  • 3 cenouras
  • 4 batatas
  • Água
  • 1 colher (sopa) azeite extravirgem de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) alecrim (seco ou fresco)
  • 1 colher (sopa) de tempero verde (salsa, coentro ou cebolinha)
  • 1 pitadinha de cúrcuma/açafrão-da-terra

MODO DE PREPARO

Cozinhe as cenouras e as batatas com apenas água.

Espere esfriar e depois bata esses legumes no liquidificador com um pouco da água do cozimento, o suficiente para o liquidificador funcionar.

Adicione o azeite, o alho, o alecrim e o tempero verde e deixe o liquidificador trabalhando por cinco minutos, até a maionese ficar cremosa.

Consuma em verduras cozidas, saladas, recheios, sanduíches e outros pratos.

Deve ser conservada na geladeira.

Mas, por ser um produto natural, precisa ser consumida o mais rápido possível.




O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

943106_615507198459394_540550022_n
Pudim de iogurte

É feito rapidinho e fica bem legal servido em copinhos individuais. Aprenda...

554678_10151564216285479_168700349_n
Abobrinhas Recheadas com Carne Moída

Essa é uma ótima opção para complementar seu almoço ou janta!

Exfoliacion-500x325-500x325
Esfoliar mãos e braços de maneira simples

Dependendo da área que quiser esfoliar, você pode substituir o açúcar por...

large_menina-bailarina-cadeira-de-rodas
Menina com paralisia cerebral emociona o mundo ao dançar Ballet com sua irmã

As irmãs Latkovski dançaram Ballet e deixaram o mundo emocionado. Uma das...

Deixe seu comentário