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Gelatina de Abacaxi com Cottage

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela média leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar. Acrescente o abacaxi, 4 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Retire do fogo, junte a gelatina previamente amolecida no restante da água, mexendo até dissolver bem, e acrescente hortelã.
  • Coloque em 5 taças e deixe esfriar. Distribua uma camada de queijo tipo cottage na superfície de cada taça e leve à geladeira por 3 horas no mínimo.
  • Dica: Sirva uma calda rala de açúcar com pedaços de abacaxi



Ingredientes

    • 1 xicara (chá) de açúcar
    • 5 fatias de abacaxi cortadas em cubos (500g)
    • 4 1/2 xícaras (chá) de água
    • 1 embalagem de gelatina em pó incolor (12g)
    • 1 ramo de hortelã bem picado
    • 1 xícara(chá) de queijo tipo cottage
    • Canela em pó para polvilhar
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