Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Gelado de capuccino

Tipo: Doces e Sobremesas

Gelado de capuccino

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1/3 de xícara (chá) e 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 8 gemas
  • 100 g de chocolate branco derretido
  • 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 1/2 colher (chá) de café solúvel
  • 100 g de chocolate branco picado
  • 2 colheres (sopa) de Karo®
  • 250 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:

  • 1. Prepare o creme de caramelo: aqueça a água e 1/3 de xícara (chá) de açúcar até caramelar.
  • 2. Pegue 1 xícara (chá) de creme de leite fresco e junte 4 colheres (sopa) dessa porção.
  • 3. Bata 4 gemas e junte o caramelo. Bata até esfriar.
  • 4. Adicione o chocolate e 1 xícara (chá) de manteiga e bata.
  • 5. Leve à geladeira. Bata o creme de leite restante até firmar.
  • 6. Ponha na forma e leve ao freezer.
  • 7. Creme de chocolate: bata 2 gemas com 2 colheres (sopa) de açúcar.
  • 8. Pegue 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco e leve ao fogo o chocolate com 2 colheres (sopa) do creme. Mexa até derreter.
  • 9. Junte 2 gemas e 2 colheres (sopa) de manteiga.
  • 10. Bata o creme de leite restante até firmar. Adicione à mistura. Ponha na forma e volte ao freezer.
  • 11. Prepare o creme de café: Aqueça metade do creme, o café e o chocolate.
  • 12. Mexa até derreter. Reserve.
  • 13. Bata 2 gemas com o restante do açúcar. Incorpore a mistura de café e 1/2 xícara (chá) de manteiga, e leve à geladeira.
  • 14. Bata o creme de leite restante até firmar e misture ao creme de café.
  • 15. Ponha na forma e leve ao freezer por 3 horas.
  • 16. Prepare a cobertura: Aqueça tudo até derreter e deixe esfriar.
  • 17. Ponha 1/3 na forma e volte ao freezer por 1 hora. Desenforme.
  • 18. Derreta a cobertura restante, esfrie, cubra o doce e recoloque no freezer.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

pele_e_cabelo_-_beleza_0-610×300
12 TRUQUES DE BELEZA QUE VÃO DEIXAR VOCÊ MAIS BONITA E SEM GASTAR MUITO!

Pensando em como ajudar as mulheres que não têm tempo ou não...

louro1-760×397
Queime uma folha de louro em casa e veja o que acontece em apenas 10 minutos

Hoje em dia, os humanos estão muito habituados aos medicamentos feitos em...

5030acec7f6a453f951fa18455f80431.jpg
Doce de leite no Micro ondas

Doce de leite no Micro ondas. Você nunca mais vai querer fazer,...

20155940_1847489602233680_8963025607049504506_n
Pudim de Leite Ninho

Ingredientes: 2 xícaras chá de água morna 2 e 1/2 xícaras chá...

Deixe seu comentário