Modo de Preparo:

• Cozinhe o peito e desfie.
• Pique as cebolas e refogue com um pouco de óleo em uma panela até ficarem douradinhas.
• Acrescente os tomates picados, mexa ate eles dissolverem, acrecente 2 colheres de extrato de tomate e um pouquinho de água caso esteja muito grosso, deixe coxinhar por uns 10 minutos mexendo de vez enquando para não queimar.
• Desligue o fogo do molho e acrescente a galinha desfiada, misture bem.
• Acrescente o creme de leite e misture novamente.
• Em um refratário despeje o molho com a galinha desfiada e o creme de leite.
• Faça uma camada de requeijão em cima e depois outra com as fatias de queijo.
• Coloque no forno por uns 15 minutos até derreter o queijo.
• Tire do forno, acrescente a batata palha e o queijo picado e deixe por mais 5 minutos no forno.
• Está pronto.