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Fricarroz de Frango ao Forno

Tipo: Prato único

Fricarroz de frango ao forno.

  1. Modo de preparo:
  2. Preaqueça o forno a 200ºC.
  3. Em uma panela, refogue o alho no óleo. Adicione o arroz e a água. Deixe cozinhar por 15-20 minutos. Mexa uma vez durante o cozimento. Apague o fogo e reserve.
  4. Em uma tigela grande, coloque duas gemas e 400g de requeijão cremoso. Misture bem.
  5. Adicione 300g de peito de frango cozido e desfiado, 150 gramas de muçarela picada, 2 tomates picados, meia cebola picada, ¼ de xícara de pimentão verde picado e misture.
  6.  Adicione a páprica, o sal e pimenta. Mexa bem.
  7.  Em uma assadeira, faça uma camada de arroz. Cubra com uma camada da mistura de frango com requeijão. Repita.
  8.  Cubra com queijo parmesão ralado e salsinha picada.
  9.  Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
  10. Sirva!


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Ingredientes

    • 2 gemas
    • 400g de requeijão cremoso
    • 150g de muçarela ralada
    • 300g de frango desfiado
    • 2 tomate picados
    • ¼ xícara de cebola picada
    • ¼ xícara de pimentão verde
    • 1 colher de chá de páprica
    • Sal a gosto
    • 1 pitada de pimenta
    • 3 xícaras de arroz cozido
    • 100g de parmesão ralado
    • ¼ xícara de salsinha picada
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