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Frango na brasa com maionese e farofa de miudos

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Coloque na grelha e asse na brasa o frango
  • Com os miudos do frango vc aferventa com sal , pical miudinho e faz um refoga do com cebola e alho acrescente os miudos , tomate picado e refogue bem, junte uma lata de milho e azeitonas verde, sal e pimenta calabreza, acrescente 2 colheres de manteiga e va add farinha de milho temperada a gosto, quando estiver no ponto junte cheiro verde e 3 ovos cozidos picados
  • Vamos a maionese com muito carinho e paciencia rs pique os legumes eu usei, batata, cenoura vagem e mandioquinha cozinhe em agua e sal
  • Quando estiver cozido acrescente azeitonas, ,milho,cebola picadinha e cheiro verde ajuste sal e coloque pimenta do reino a gosto, acrescente maionese
  • Obs com um arroz com cenoura fica tudo de bom!!


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Ingredientes

    • 1 frango inteiro desossado
    • Temperei com sal, limao, vinagre, azeite, sazon, pimenta vermelha, oregano e cheiro verde bate tudo no liquidificador e deixe marinar de um dia para o outro.
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