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Frango com Crosta de Queijo

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • 1°- Em uma tigela, coloque 5 ovos levemente batidos, 150 g de queijo parmesão ralado, manjerona picada a gosto e misture bem. Leve para geladeira e deixe por 1 hora.
  • 2°- Coloque em uma assadeira 3 peitos de frango sem osso (temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto) cortados ao meio, e sobre cada peito de frango passe a mistura de ovos com queijo (feito acima) formando uma camada. No canto da assadeira, regue ½ xícara (chá) de leite. Leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Dica


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  • Com o leite que sobrou da assadeira, coloque em uma frigideira e acrescente arroz já cozido, mortadela picadinha, ervilha e cogumelos, misture bem até ficar bem aquecido e sirva este arroz incrementado com o peito de frango com crosta de queijo.


Ingredientes

    • 5 ovos levemente batidos
    • 150 g de queijo parmesão ralado
    • manjerona picada a gosto
    • 3 peitos de frango sem osso cortados ao meio e temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto
    • ½ xícara (chá) de leite
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