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Frango com creme de cebola e cerveja preta

Tipo: Carnes

Receita

Frango com creme de cebola e cerveja preta

Ingredientes

  • 6 cochas e sobrecoxas de frango sem pele
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 garrafas (355 ml cada) de cerveja preta amarga tipo Caracu
  • 1 pacote (45 g) de sopa creme de cebola
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 1 xícara de azeitonas verdes

Modo de preparo

Unte um refratário ou forma com o azeite e disponha os pedaços de frango e as azeitonas, (a sopa de cebola já é um pouco salgada por isso não precisa temperar o frango).

Em uma vasilha separada, coloque a sopa de cebola, as duas garrafas de cerveja e o creme de leite, misture bem e depois coloque sobre o frango. Cubra com papel alumínio, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Depois retire o papel alumínio para deixar dourar o frango,  vire os pedaços para pegar mais o tempero da cerveja  e deixe no formo por mais uns 15 minutos.

Dicas:
Prefira a cerveja caracu que por ser amarga dá um sabor mais gostoso e não adoça o frango.
Se quiser o caldo mais grosso use apenas 1 garrafa de cerveja.
Pode usar também azeitona preta junto com a verde.
Pode servir com batata gratinada e arroz branco.



Ingredientes

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