Frango assado com bacon
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Limpe o frango e fure ele todinho, coloque ele dentro de uma travessa e coloque todos os ingredientes menos o bacon e tempere o frango bem, feche a travessa e deixe descansar por 12 horas, virando sempre o frango para que o tempero pegue por igual.
- Coloque esse frango em uma assadeira untada com azeite e cubra o frango todo com as fatias de bacon.
- Leve ao forno quente por 70 minutos se você quiser ele bem douradinha ou por 40 minutos se você quiser ele mais branquinho.
Ingredientes
- 1 frango inteiro
- 400 g de bacon fatiados bem fininho
- 2 copos de vinho branco
- Molho inglês a gosto
- 2 copos de vinagre de vinho branco
- sal e pimenta do reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 4 folhas de louro
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