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Frango assado com bacon

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:


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  • Limpe o frango e fure ele todinho, coloque ele dentro de uma travessa e coloque todos os ingredientes menos o bacon e tempere o frango bem, feche a travessa e deixe descansar por 12 horas, virando sempre o frango para que o tempero pegue por igual.
  • Coloque esse frango em uma assadeira untada com azeite e cubra o frango todo com as fatias de bacon.
  • Leve ao forno quente por 70 minutos se você quiser ele bem douradinha ou por 40 minutos se você quiser ele mais branquinho.


Ingredientes

    • 1 frango inteiro
    • 400 g de bacon fatiados bem fininho
    • 2 copos de vinho branco
    • Molho inglês a gosto
    • 2 copos de vinagre de vinho branco
    • sal e pimenta do reino a gosto
    • 4 dentes de alho amassados
    • 4 folhas de louro
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