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Frango a Valenciana

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Refogue o frango na manteiga e alho, acrescente o pimentão e as mini cebolas, refogue mais um pouco
  • Coloque o pimentão batido, água, os cubinhos de caldo de galinha e deixe ferver
  • Ponha o vinho branco, o champignon e os outros temperos, deixe apurar
  • Em seguida acrescente o creme de leite, mexa até borbulhar e está pronto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 8 ou 10 sobrecoxas de frango
    • 1 pimentão verde em cubos
    • 1 pimentão verde batido no liquidificador
    • 15 mini cebolas ( bem pequeninas mesmo)
    • um vidrinho de champignon
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 copo de vinho branco seco
    • 1 copo de água
    • tomilho
    • 2 dentes de alho picados e amassados
    • 2 cubos de caldo de galinha
    • sal e pimenta a gosto
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