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Fraldinha assada

Tipo: Carnes


Modo de Preparo:

  • Misturar todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne
  • Furar bem a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero
  • Assar em forno ou churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio
  • Depois retire o papel alumínio e deixe assar até sua preferência

Informações Adicionais

  • Dica: o tempero que sobrar, jogue em cima da carne enquanto assa, depois que tirar o papel alumínio.



Ingredientes

    • 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg
    • 3 colheres de sopa de mostarda
    • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
    • 1 colher de sopa de mel puro
    • 3 dentes (grandes) de alho amassados
    • Suco de um limão
    • 1 colher de sopa rasa de sal
    • 1 colher de sopa rasa de ajinomoto
    • 1 folha de loro amassadinha
    Opcional:
    • 1 pitada de pimenta - do - reino, ou outra de sua preferência
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