Modo de Preparo:

• 1. Corte 9 círculos com a massa folhada e distribua-os em assadeira.
• 2. Separe clara e gema e bata a gema (descarte a clara).
• 3. Com a gema batida, pincele a massa folhada e asse no forno, preaquecido a 180 ºC, até dourar. Reserve.
• 4. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate e misture o creme de leite.
• 5. Leve à geladeira até firmar.
• 6. Em seguida, bata na batedeira até formar um creme. Reserve.
• 7. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Reserve.
• 8. Lave, seque e pique os morangos.
• 9. Monte 3 torres, intercalando os discos, creme de chocolate e morango.
• 10. Por cima, cubra com o chantili e decore com morangos.

Dica: asse os retalhos que sobrarem da massa folhada e sirva com açúcar polvilhado.