Modo de Preparo:

Flan:

• Coloque o pó da gelatina em um tigela grande e dissolva no leite quente
• Misture o iogurte com uma colher para ficar homogêneo
• Com a ajuda de um fouet (batedor de arame), incopore-o à gelatina dissolvida
• Junte o mel, misture e despeje o flan em uma forma com furo no meio untada com óleo e água
• Cubra a forma com um filme plástico e coloque o flan na geladeira por 5 horas ou até que fique firme

Calda:

• Apenas misture a polpa de maracujá e o mel
• Retire o flan da geladeira e desenforme-o sobre o prato em que irá servir
• Cubra com a calda e sirva a seguir