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Filé da China

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Frite a batata, até que esteja quase pronta e separe, em seguida repita o mesmo procedimento com a carne cortada em tiras
  • Quando os ingredientes estiverem no ponto escorra-os numa panela e acrescente a cebolinha, shoyu e glutamato de monossódico a gosto, uma pitada de açúcar e meio copo americano de água
  • Misture bem, os ingredientes e acrescente uma colher de amido de milho dissolvida em água para engrossar o caldo
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 360g de carne em tiras
    • 350g de batata palito
    • 55 g de cebolinha cortadas no tamanho de 8cm.
    • 1 pitada de açúcar
    • 1/2 copo americano de shoyu
    • Amido de milho
    • 1/2 copo americano de água
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