Feijão branco à Italiana - Veja a Receita:

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Modo de Preparo:

Deixe o feijão de molho cerca de 30 minutos

Enquanto isso, na panela de pressão, coloque o óleo e frite bem a lingüiça em rodelas

Acrescente a cebola até ficar molinha, coloque os temperos, menos o sal (pois a lingüiça calabresa é salgada)

Coloque as 2 caixas de molho e 2 caixas de água (o feijão vai cozinhar aí)

Por último o feijão branco

Mexa bem

Feche a panela, quando pegar pressão, marque 20 minutos

Abra a panela, prove se o feijão está molinho e prove o sal

Caso o feijão ainda esteja um pouco duro, veja se precisa mais um pouco de água para não pegar no fundo

Informações Adicionais

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Dica Italiana: Os italianos comem este feijão, como uma sopa, com pão italiano. Eu gosto de acompanhar arroz. Fique à vontade pois é uma delicia de qualquer maneira.