Farofa Molhadinha

Modo de preparo:
Coloque em uma panela pequena a cebola para dourar na manteiga
Espere até a cebola ficar transparente (mas não queimada) e adicione o bacon e o presunto e deixe fritar
Junte todos os ingredientes que já estão na panela em apenas um lado e no espaço que sobrar coloque os ovos
Sobre os ovos coloque uma pitada de sal (sem exageros, lembre-se de que já existem vários ingredientes salgados)
Mexa os ovos apenas nesse canto e quando começarem a cozinhar misture-os com todos os ingredientes da panela
Deixe que os ovos fritem muito bem, afinal não queremos ovos crus!
Depois coloque o catupiry e mecha até que ele se “dissolva” e incorpore-se ao restante
Depois coloque o queijo, estamos quase no final e não queremos que o queijo grude na panela, mas só derreta
E por último, adicione os molhos de alho e pimenta, a salsinha e a farinha (não utilize muita farinha, se não sua farofa não será mais “molhadinha”)

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