Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Farofa de Caminhoneiro

Tipo: Acompanhamentos

Farofa de caminhoneiro

  1. Modo de Preparo:
  2. Questão de gosto, escolha a lingüiça, de sua referência, como por exemplo, as lingüiças toscana, calabresa ou caipira.
  3. Frite a lingüiça, ou asse na churrasqueira, corte em rodelas e reserve.
  4. De molhe a farinha de milho, aos poucos, para ficar ligeiramente úmida. Reserve.
  5. Refogue a cebola e o alho, até a cebola murchar, sem dourar. Refogue a lingüiça.
  6. Acrescente os demais ingredientes e refogue por alguns minutos, mexendo sem parar, para não grudar no fundo e misturar bem.
  7. Use uma frigideira de ferro ou uma panela grossa. Se for panela fina, pode pegar no fundo, e distorcer o paladar para pior.
  8. Rende 6 porções, e é ótima para acompanhar churrascos e assados.


Ingredientes

    • 1 xícara de lingüiça frita e cortada em rodelas
    • 2 xícaras de farinha de milho biju Lopo
    • 1 xícara de cheiro verde bem picado
    • Azeitonas a gosto
    • 2 ovos cozidos e picados
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • Sal a gosto
    • Água, cerca de 1 xícara
    • Óleo de girassol, para refogar
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

suco-de-banana-500×375
Depois de ler isso, você nunca mais verá a banana com os mesmos olhos

Esta fruta se caracteriza por ser rica em hidratos de carbono, o...

10156038_904394132904031_119571955850589198_n
Torta simples Royal de alho poró

Leve e saborosa! Aprenda a fazer uma tortinha de alho poró em...

Prisão-de-vente-500×331
Prisão de ventre: 5 dicas para solucioná-la

Asseguramos que mediante simples medidas, você pode solucionar este problema. Explicaremos a...

receita-pudim-prestigio-min (1)
Pudim Prestígio sem Forno

Modo de Preparo: Confira também: ■ 101 Receitas Low Carb (Fitness) 2...

Deixe seu comentário