Estrogonofe de Camarão
Tipo: Peixes e frutos do mar
Modo de Preparo:
- Descasque o camarão e separe as cabeças em uma panela
- Tempere o camarão com o Tempero Sabor a Mi, deixe curtir um pouco
- Pegue as cabeças de camarão e coloque numa panela com água e deixe ferver por 25 minutos
- Enquanto isso pique a cebola e frite no óleo até que fiquem douradas
- Coloque o camarão junto à cebola e frite
- Junte o tomate, cominho, pimenta-do-reino, colorau e o caldo de legumes
- Coe as cabeças de camarão separe o caldo e coloque o caldo no camarão e deixe ferver (as cabeças de camarão servem para dar um gosto suculento á receita)
- Coloque o molho de tomate pronto e deixe ferver mais um pouco
- Lave os champignons, corte ao meio e junte ao camarão
- Em seguida coloque o creme de leite e deixe levantar fervura
- Desligue o fogo
- Bom apetite!
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Ingredientes
- 1 kg de camarão laguna com casca
- 1 colher de sopa de tempero sabor a mi (á gosto)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média
- 2 tomates médios
- 1 colher de sobremesa de cominho e pimenta do reino
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 1 cubo de caldo de legumes
- 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
- 1 vidro de champignon (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite
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Palavras chave: camarão
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