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Estrogonofe de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Coloque o camarão em uma travessa e adicione o suco de 2 limões, reserve por 20 minutos
  • Depois tempere com alho, o coentro picado, sal e pimenta a gosto
  • Corte a cebola, os tomates e o pimentão em pequenos pedaços
  • Coloque a cebola com o azeite em uma panela e deixe dourar, acrescente o camarão temperado, mexa um pouco
  • Acrescente o pimentão e o tomate, deixe refogar por 5 minutos
  • Depois que o camarão estiver no ponto para servir, acrescente molho de tomate e o orégano, mexa um pouco mais, e acrescente o creme de leite
  • Pronto, já pode servir


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Ingredientes

    • 800 g de camarão cinza
    • 1 cebola
    • 2 tomates
    • 1 pimentão verde
    • 2 limões
    • 4 dentes de alho
    • 1 molhe de coentro
    • 340 g de molho de tomate
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1/2 colher de chá de orégano
    • pimenta a gosto
    • sal a gosto
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