Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Esfirra fofinha da mamãe

Tipo: Lanches

10481463_835811766428935_5253936806924775039_n

Modo de Preparo:

Recheio:


  • Frite no azeite a cebola e o alho até que dourem, coloque a carne e o sal, deixe refogar
  • Acrescente o tomate, cheiro verde e a pimenta, cozinhe por mais 5 minutos
  • Deixe esfriar para utilizar como o recheio
  • Dica A carne moída pode ser substituída por frango desfiado e catupiry

Massa:

  • Coloque em uma tigela o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume
  • Logo, acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia
  • Sove um pouco
  • Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma e recheie e modele, coloque as esfirras em uma assadeira, pincele com gema de ovo
  • Deixe crescer
  • Asse em forno médio
  • Dica Depois de assadas coloque um pano umido em cima, por alguns minutos, para que não fiquem com casca dura
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 30 g de fermento biológico
    • 1 copo de leite morno
    • 1 colher (chá) de açúcar
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 ovo
    Recheio:
    • 500 g de patinho moído
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • Cheiro verde
    • 3 tomates sem semente
    • Pimenta a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média

2 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

88651000.jpg
11 usos alternativos que podemos dar ao óleo para bebês

O óleo para bebês é um produto muito famoso em todo o...

1005314_10151731160460479_1574737542_n
Bolo de Chocolate com Morangos e Chantilly

Para os aniversariantes do mês, delicioso Bolo de Chocolate com Morangos!

105738_highlight
Torta de limão e chocolate

Para agradar todo mundo, essa torta divina leva chocolate e limão no...

PÃO CINTURA DE MOÇA, É EXTREMAMENTE FOFINHO E DESMANCHA NA BOCA!
PÃO CINTURA DE MOÇA, É EXTREMAMENTE FOFINHO E DESMANCHA NA BOCA!

Ingredientes 750g farinha de trigo (aproximadamente) 1 ovo 250 ml de leite...

Receitas da Semana...

IMG_3154
Gelado de Brigadeiro Branco com Frutas

Modo de Preparo: Comece pelo Brigadeiro Branco Em uma panela, fogo alto...

68601_original
Pudim de sorvete com calda quente

Totalmente IRRESISTÍVEL!

sobremesa
SOBREMESA CASADINHO DA VÓ ISABEL – ESTES DOIS CREMES SÃO UMA COMBINAÇÃO PERFEITA!

INGREDIENTES Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

3970989ded8db6d4445d1c8dc2a218a2.jpg
Ex-BBB surpreende, revela doença grave e o que escreve aos fãs emociona

Ana Carolina Madeira ficou conhecida por ter participado da nona edição do‘Big...

Deixe seu comentário

X