Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Esfirra fofinha da mamãe

Tipo: Lanches

10406711_871079842902127_1915050905981097598_n

Modo de Preparo:

Recheio:

  • Frite no azeite a cebola e o alho até que dourem, coloque a carne e o sal, deixe refogar
  • Acrescente o tomate, cheiro verde e a pimenta, cozinhe por mais 5 minutos
  • Deixe esfriar para utilizar como o recheio
  • Dica: A carne moída pode ser substituída por frango desfiado e catupiry

Massa:

  • Coloque em uma tigela o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume
  • Logo, acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia
  • Sove um pouco
  • Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma e recheie e modele, coloque as esfirras em uma assadeira, pincele com gema de ovo
  • Deixe crescer
  • Asse em forno médio
  • Dica: Depois de assadas coloque um pano umido em cima, por alguns minutos, para que não fiquem com casca dura



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Massa:
    • 30 g de fermento biológico
    • 1 copo de leite morno
    • 1 colher (chá) de açúcar
    • 1 colher (sobremesa) de sal
    • 600 g de farinha de trigo (aproximadamente)
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 ovo
    Recheio:
    • 500 g de patinho moído
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • Cheiro verde
    • 3 tomates sem semente
    • Pimenta a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média

3 votos, média: 3.67 de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

gelatina-de-cereja-com-mousse-de-champanhe-f8-116356
Gelatina de Cereja com Mousse de Champanhe

Gelatina com cara de Natal! Outras ideias de sobremesa pra sua ceia...

Pasta para pão de alho deliciosa
Pasta para pão de alho deliciosa

Presença garantida na maioria dos churrascos por aí, veja esse que delícia...

1377285_10151904984200479_1797790364_n
Bolo de Creme de Leite

Café da manhã tem que ter esse maravilhoso Bolo de Creme de...

Captura-de-Tela-2015-09-29-às-18.24.32-556x300
Mulher vai ao hospital sentindo dor de estômago e o que ela descobre você não vai acreditar

Amanda Jessup, 23, foi ao pronto-socorro do hospital William Harvey, em Ashford,...

Deixe seu comentário