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Esfiha de brigadeiro

Tipo: Doces e Sobremesas

Esfiha de brigadeiro

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 gemas
  • 1 tablete de fermento fresco para pão
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • Fubá para polvilhar

Recheio:

  • 1 lata de brigadeiro (à venda nos supermercados)
  • 1/4 de xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo:

  • Massa: misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina, as gemas, o tablete de fermento e o leite.
  • Amasse até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Deixe a massa descansar aproximadamente 10 minutos.
  • Divida a massa em pedaços pequenos e faça bolinhas.
  • Envolva-as no fubá e deixe descansar por mais 5 minutos.
  • Abra as bolinhas em pequenos discos e recheie com o brigadeiro.
  • Leve ao forno médio preaquecido por mais ou menos 8 minutos.
  • Retire do forno e polvilhe com chocolate granulado. Sirva fria.


Ingredientes

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