Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Escondinho de Carne Moída

Tipo: Prato único

10360361_933029933373784_6091010239857649213_n

Modo de Preparo:

  • Bater no liquidificador (ou processador) a mandioca com a própia água do cozimento
  • Em uma panela refogar o alho na manteiga e juntar o creme da mandioca
  • Acrescentar o creme de leite (opcional) e o sal
  • Refogar o alho e a cebola na manteiga, acrescentar o colorau, o envelope de caldo de costela e a carne moída, refogar bem
  • Acrescente os temperos a gosto
  • (azeitonas picadas, cheiro-verde e salsa picado e sal)
  • Bata no liquidificador os 3 tomates PEQUENOS e junte na carne, deixando ferver
  • Reserve

Montagem:


  • Metade do creme de mandioca, carne, outra metade creme de mandioca, queijo ralado para cobrir toda receita, cheiro verde para salpicar
  • Levar ao forno quente até o queijo ralado derreter

Informações Adicionais

  • Importante: a carne moída deve ficar com o rmolho grosso e consistente para evitar que ferva e derrame durante o cozimento no forno.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 kg de mandioca
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 dente de alho picado
    • 1 caixinha de creme de leite fresco (opcional)
    • Queijo ralado
    Carne:
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 kg carne moída
    • 1 colher (sopa) de alho
    • ½ cebola picada
    • 2 colheres (café) colorau
    • 3 tomates pequenos
    • 1 tablete de caldo de costela
    A gosto:
    • Azeitonas picadas
    • Cheiro verde e salsa picados
    • Sal
Avalie esta receita
Avaliação média

4 votos, média: 4.5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

1780910_1037545039588939_6085032308472038453_n
Pavê de biscoito

Vem cá aprender a fazer pavê de biscoito! É uma sobremesa fácil...

14 DICAS PARA DRIBLAR O CALOR E DORMIR BEM
14 DICAS PARA DRIBLAR O CALOR E DORMIR BEM

Uma boa noite de sono em periodos de altas temperaturas é quase...

509820550.jpg
Pepino: benefícios para a saúde

O pepino é um dos vegetais mais colhidos e consumidos em âmbito mundial....

BOLO DE QUEIJO DA TIA MARIINHA, EU NUNCA COMI NADA TÃO GOSTOSO QUANTO ISSO NA MINHA VIDA!
BOLO DE QUEIJO DA TIA MARIINHA, EU NUNCA COMI NADA TÃO GOSTOSO QUANTO ISSO NA MINHA VIDA!

Ingredientes MASSA 2 xícaras (de chá) de FARINHA DE TRIGO 150 gramas...

Deixe seu comentário

X