Escondidinho de peito de perú
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas e amasse, ou passe no espremedor de batatas
- Em uma panela aqueça a manteiga e doure o alho
- Coloque a batata e os temperos e mexa bem
- Coloque o leite e misture
- Acrescente o creme de leite e desligue o fogo
- Unte um refratário com o azeite
- Despeje metade deste purê
- Coloque o peito de peru por cima e o queijo, separando umas fatias a gosto para colocar por cima
- Despeje o restante do purê
- Cubra com o queijo separado e salpique oregano
- Leve ao forno para gratinar por mais ou menos uns 15 minutos em temperatura média 210c
- Sirva com batata palha por cima, fica uma delicia
Ingredientes
- 8 batatas grdes
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- orégano a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite comum (vaca)
- 200 g de peito de peru
- 200 g de queijo tipo mussarela
- 1 sachê de sazón amarelo(opcional)
- azeite para untar o refrátario
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