Modo de Preparo:

• Refogue a cebola, e o alho picado no azeite
  Acrescente os tomates e o peito de frango desfiado, até dourar
  No liquidificador, bata o creme de leite, o leite de coco, o sal, a pimenta-do-reino e a cebolinha
  Misture esse creme ao purê e reserve
  Em um refratário untado, coloque o frango, por cima cubra com o purê, e por último coloque o molho de tomate tradicional
  Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar