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ESCONDIDINHO DE PEITO DE FRANGO

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Refogue a cebola, e o alho picado no azeite
    Acrescente os tomates e o peito de frango desfiado, até dourar
    No liquidificador, bata o creme de leite, o leite de coco, o sal, a pimenta-do-reino e a cebolinha
    Misture esse creme ao purê e reserve
    Em um refratário untado, coloque o frango, por cima cubra com o purê, e por último coloque o molho de tomate tradicional
    Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar


Ingredientes

    • 1 kg de peito de frango já desfiado 1 kg de batata espremida com manteiga (purê) 340 g de molho de tomate tradicional 1 vidro pequeno de leite de coco 1 lata de creme de leite 5 tomates picados 1 cebola picada queijo parmesão ralado a gosto alho a gosto azeite a gosto cebolinha a gosto sal a gosto pimenta-do-reino a gosto
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