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Empadinha prática de queijo

Tipo: Massas

Empadinha prática de queijo

Ingredientes:

Massa

  • 1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 7 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio

  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo-de-minas picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • Folhas de salsa para decorar

Modo de Preparo:

Massa

  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Forre forminhas de empada com a massa. Reserve.

Recheio

  • Aqueça o forno a 180°C. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a salsa, até formar um creme liso. Despeje nas forminhas forradas e ponha algumas folhas de salsa em cada empadinha para decorar.
  • Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno até dourar. Sirva em seguida.

Dica
Para ganhar um novo sabor experimente substituir a salsa por manjericão.


Ingredientes

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