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Empadinha de palmito com recheio magnífico

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Coloque os ingredientes da massa na ordem indicada, na tigela da batedeira.
  • Ligue na velocidade máxima para misturar os ingredientes e bata por 2 minutos.
  • Embrulhe a massa e leve a geladeira por 30 minutos.

Recheio


Veja também:
  • Coloque a margarina, a cebola e o alho em uma panela.
  • Mexa para fritar, e acrescente o tomate e o caldo.
  • Tampe a panela e refogue por 3 minutos.
  • Junte o palmito, as ervilha e o ovo cozidover vídeo
  • Acrescente o amido de milho dissolvida no leite mexa bem até engrossar.
  • Despeje o recheio em um prato e deixe esfriar.
  • Forre as forminha de empadinhas (que deverão estar untadas ) com a massa.
  • Encha com o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Passe gemaver vídeode ovo em cima da empadinha.
  • Asse-as em forno quente até que estejam douradas, espere esfriar e desenforme.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 colher (café) de fermento em pó
    • 1/2 colher (café) de sal
    • 200 g de margarina
    • 1 ovo inteiro
    • 1 gema para pincelar a massa
    Recheio
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho descascados e amassados
    • 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes bem picados
    • 1/2 xicara (chá) de caldo de galinha
    • 1 xícara (chá) de palmito em conserva picado
    • 1/2 xícara (chá) de ervilha em conserva
    • 1 ovo cozido picado
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1/2 xícara (chá) de leite
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