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Empadinha de frango

Tipo: Lanches

Empadinha de frango

Modo de Preparo:

Recheio:

  • tempere o frango e refogue-o com o óleo e a cebola.
  • Complete com água e cozinhe até ficar bem macio.
  • Retire o frango, desfie, misture o Catupiry®, a salsa e a pimenta. Se necessário, salgue.

Massa:

  • bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Unte forminhas de empada com manteiga.
  • Coloque a massa até a metade, acrescente o recheio e cubra com a massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C até dourar.


Ingredientes

    Recheio:
    • 2 peitos de frango
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 2 copos de Catupiry®
    • 1 colher (chá) de salsa picada
    • Pimenta-do-reino e sal a gosto
    Massa:
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 1 1/2 xícara (chá) de leite
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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