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Empadão com Recheio Cremoso

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


Confira também:

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  • Misturar os ingredientes da massa com as mãos até ficar lisinha
  • Levar para descansar na geladeira por 30 minutos
  • Após esse tempo abrir em forma com fundo removivel
  • Colocar o recheio já frio
  • Cobrir com o restante da massa
  • Se quiser fazer o trançadinho é só abrir a massa com rolo e cortar tirinhas
  • Pincelar a gemave polvilhar o queijo parmesão ralado
  • Levar ao forno pre aquecido médio por 40 minuto ou até dourar
  • Retirar e servir.

Recheio

  • Dourar a cebola e o alho no azeite.
  • Acrescentar o frango desfiado e o tomate.
  • Bater no liquidificador a lata de milho verde com o creme de leite (ou requeijão), o leite (ou caldo do cozimento) e o amido de milho.
  • Acrescentar ao frango e deixar cozinhar até engrossar.
  • Desligar, juntar a salsinha e a cebolinha.
  • Deixar esfriar.


Ingredientes

    Massa
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 ovo batido com 3 colheres (sopa) de água fria
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • sal a gosto
    • gema para pincelar
    • queijo parmesão ralado para polvilhar
    Recheio
    • 1 peito de frango cozido com 2 tabletes de caldo de galinha em água o suficiente, e depois desfiado
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picadinhos
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 1 tomate picado
    • 1 lata de milho verde
    • 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão
    • 1/2 xícara (chá) de leite ou caldo do cozimento
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • sal se necessário
    • salsinha e cebolinha a gosto
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