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Tipo: Doces e Sobremesas

docinhos para venda

Receita boa demais!

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Ingredientes:

  • Massa:
  • 4 ovos
  • 120g de farinha de trigo peneirada
  • 120g de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • 1/2 xicara de chocolate em pó 50%
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COMO FAZER O BOLO BOMBOM

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Modo de preparo:

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  • Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  • Junte a farinha peneirada, envolva com restantes ingredientes sem bater a massa.
  • Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada, a 150° C cerca de 30 minutos.
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Creme:

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Ingredientes:

  • 400 ml de leite condensado
  • 150 ml de leite
  • 150 g de leite em pó
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

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  • Bata o leite condensado, o leite e o leite em pó no liquidificador e junte a colher de farinha.
  • Depois de batidos, coloque numa panela e leve ao fogão em fogo baixo e junte a manteiga.
  • Durante 15 minutos mexa sem parar.
  • O recheio pode ser aquele mais gosta, a fruta é sempre uma boa opção.

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MONTAR O BOLO BOMBOM PASSO A PASSO:

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  • Para fazer a casquinha pode utilizar chocolate de leite, chocolate branco ou meio amargo, para facilitar o trabalho misture 50% de chocolate fracionado com 50% de chocolate de verdade, o sabor muda totalmente e ele não derrete tão fácil.
  • Comece por fazer a casquinha, derreta o chocolate e com uma forma próprio comece por forrar as paredes, leve ao frigorifico, pode colocar duas camadas depende da espessura que pretende.
  • A forma deve ser higienizada, a casquinha está pronta quando ficar opaca.
    Forre as paredes com uma camada bem generosa de creme, depois coloque o bolo, outra camada de creme e de recheio, mais uma camada de bolo.
  • Pode finalizar com a camada de bolo ou cobrir com chocolate.
  • Leve à geladeira, retire da forma com cuidado para não partir.

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