Doce de banana em pedaços

2013-05-10
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Quadradinhos no sabor banana, a famosa bananinha! humm…

Ingredientes:

    • 1,5 kg de banana nanica madura
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 limão
    • 1 pitada de canela
    • Açúcar para polvilhar

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Modo de Preparo:

  • Amasse a banana com um garfo, junte o açúcar e o suco de limão.
  • Leve ao fogo mexendo sempre ate desgrudar bem do fundo da panela.
  • Quando desgrudar do fundo da panela acrescente uma pitada de canela e bata o doce na batedeira até esfriar, conforme for esfriando a consistência aumenta.
  • Despeje o doce frio sobre mármore untado ou sobre papel manteiga, espere endurecer, corte em pedaços e polvilhe com açúcar.
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