Doce de Abacaxi
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Junte o abacaxi e cinco das colheres de açúcar em uma panela
- Cozinhe por 15 minutos e reserve
- Ferva a água
- Acrescente a gelatina e mexa bem até dissolver por completo
- Reserve
- Bata as claras até atingirem o ponto de neve
- Acrescente quatro colheres de açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro
- Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite
- Misture o abacaxi cozido já frio com as claras batidas e a gelatina
- Leve à geladeira por pelo menos 5 horas
Ingredientes
- 1 abacaxi picado miúdo
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 2 caixas de gelatina de abacaxi
- 2 xícaras de água
- 2 claras de ovo
- 1 lata de creme de leite sem soro
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