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Cuscuz Paulista com Seleta de Legumes

Tipo: Prato único

Cuscuz Paulista com Seleta de Legumes

Modo de Preparo:

  • Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente 5 mini milhos cortados em rodelas pequenas, a seleta de legumes em conserva, 3 talos de palmito cortados em rodelas, as azeitonas sem o caroço, a sardinha em lata amassada, o pimentão picado, um ovo picado, o coentro picado, o molho de tomate sal, açúcar, o molho de pimenta e a água.
  • Deixe refogar um pouco mexendo sempre, em panela funda (fica parecido com um sopão).
  • Aos poucos vá acrescentado o fubá e mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
  • Molhe uma forma para pudim e coloque para enfeitar, os mini milhos, ovos cortados em rodelas o palmito ou o que a sua imaginação desejar.
  • Em seguida, despeje o conteúdo da panela.
  • Deixe esfriar e desenforme com cuidado.


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Ingredientes

    • 1 copo(s) de fubá
    • 2 copo(s) de água
    • 1 lata(s) de sardinha com óleo
    • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
    • 1/2 unidade(s) de cebola pequena(s)
    • 1 dente(s) de alho
    • 1 lata(s) de seleta de legumes
    • 150 gr de molho de tomate
    • 2 colher(es) (sopa) de molho de pimenta vermelha
    • 2 unidade(s) de ovo cozido
    • 1/2 unidade(s) de pimentão verde
    • quanto baste de coentro
    • 12 unidade(s) de azeitona verde
    • 5 unidade(s) de palmito
    • 1 colher(es) (café) de açúcar
    • 1/2 colher(es) (chá) de sal
    • 9 unidade(s) de mini-milho em conserva
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