Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Cuscuz de Camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

625689_10151500359245479_792600861_n

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes para fazer o calo caldo por 30 segundos no liquidificador e coloque para cozinhar por 30 minutos em fogo baixo mexendo de vez em quando.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Massa

Misture 3 xícaras de farinha de milho com 1 xícara de farinha de mandioca e hidrate com 1 xícara de água. Misture com as mãos e deixe descansar por 10 minutos.
Cozinhe os ovos, pique o palmito e as azeitonas. Branqueie os camarões descascados e cozinhe as ervilhas frescas.
Unte 2 formas de bolo com furo com azeite e decore usando os ingredientes. O que sobrar, pique e junte ao caldo.
Quando o caldo estiver apurado, adicione a farinha hidratada aos poucos mexendo sem parar até dar o ponto de pirão. Deve sobrar um pouco de farinha.
Cozinhe mais alguns minutos até ficar difícil de mexer com a colher e preencha as formas com a massa ainda quente, apertando com uma espátula.
Espere esfriar antes de servir.


Ingredientes

    • 1 garrafa grande de leite de coco (700 ml)
    • a mesma medida de água
    • 2 tomates cortados ao meio
    • 2 cebolas cortadas ao meio
    • 1/2 pimentão verde e 1/2 vermelho
    • 1/2 maço de coentro
    • 1 xícara (chá) de camarão seco sem a cabeça
    • 1 colher (sobremesa) de azeite de dendê (opcional)
    • sal e pimenta dedo de moça a gosto
    Massa
    • 3 xícaras (chá) de farinha de milho
    • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
    • 1 xícara (chá) de água
    • 3 ovos
    • 1 vidro de palmito
    • 50 gr de azeitonas
    • 500 gr de camarões descascados
    • 300 gr de ervilhas frescas
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

10421977_1025048867505223_3591491568405157183_n
Bolo farofa de banana

Está vendo este bolo de banana? A massa dele é de... FAROFA!...

Batata assada com bacon
Batata assada com bacon

Opção bem diferente para aperitivo ou mesmo completar um prato, fica muito...

bolinho_de_chuva_528x262
Bolinho de chuva

Esse é um clássico do café da manhã, bolinho de chuva é...

semifreddo
Semifreddo

Semifreddo é uma sobremesa semi congelada, ou seja, leve e refrescante. Há...

Deixe seu comentário