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Cupcake Básico

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Peneire a farinha e reserve.
  • Na batedeira; bata a manteiga até que fique bem cremosa. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo por 2 minutos, até que a mistura fique bem fofa. Acrescente os ovos um por um, e bata bem após cada adição.
  • Fora da batedeira, acrescente a farinha, intercalando com o leite. Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. Não bata a massa, apenas misture levemente.
  • Coloque a massa nas forminhas, mas não ultrapasse ¾ da forma.
  • Leve para assar por aproximadamente 20-25 min. Retire do forno.

Dicas


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  • Deixe os cupcakes esfriarem um pouco antes de desenformar.
  • Os ovos e a manteiga deverão estar em temperatura ambiente.
  • Rendimento aproximado de 22 Cupcakes.


Ingredientes

    • 2 xícaras + ¾ (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de manteiga (200g)
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 4 ovos grandes
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