Cuca Delícia de Banana
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bata as gemas, a manteiga e o açúcar; dissolva o amido no leite e junte ao creme. Acrescente a farinha, o açúcar e o conhaque, batendo sempre. Misture o fermento em pó, adicione as claras em nevee mexa suavemente. Espalhe em fôrma retangular média untada e enfarinhada.
Cobertura
- Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa, até que se formem caroços crocantes e homogêneos. Arrume as bananas sobre a massa crua, cobrindo-a completamente. Jogue a farofa por cima e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 5 minutos. Quando estiver bem cheirosa (cerca de 30 minutos), teste com um garfo seco. Se ao furar a massa o garfo permanecer seco, está pronta.
Ingredientes
- 4 unidade(s) de ovo
- 3 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 xícara(s) (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara(s) (chá) de conhaque
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 180 ml de leite
- 6 colher(es) (sopa) de açúcar
- 4 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 19 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
- 1 colher(es) (café) de sal
- quanto baste de banana fatiada(s)
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