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Cuca de maçã

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa:

  • Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina
  • Acrescente os ingredientes secos (farinha, amido de milho e o fermento PÓ ROYAL) alternando com o leite
  • Acrescente o conhaque, as maçãs descascadas e, por último, as claras em neve, mexendo delicadamente

Farofa:

  • Misture todos os ingredientes
  • Coloque a massa em uma forma retangular média untada e polvilhe com a farofa
  • Leve ao forno moderado (180°C), por 40 a 50 minutos



Ingredientes

    Massa:
    • 1 colher (sopa) de fermento PÓ ROYAL
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 4 ovos
    • 1 xícara (chá) de amido de milho
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1/2 xícara (chá) de conhaque
    • 4 maçãs descascadas e fatiadas
    Farofa:
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de canela em pó
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