Modo de Preparo:

• Bata no liquidificador o milho, o caldo de carne, o leite e a cebola, até misturar bem
• Coloque numa panela com fundo grosso e leve ao fogo até levantar fervura, acrescente o sal e o glutamato monossódico, depois, coloque as farinhas e mexa bem até desgrudar da panela
• Em seguida despeje numa forma untada com óleo e sove para a massa ficar lisa
• Pique a mussarela em pequenos pedaços no formato de retângulo e reserve
• Pegue pequenas porções de massa, abra com as mãos e recheie com a mussarela, feche bem no formato de croquete, em seguida molhe no leite e passe na farinha de rosca, frite em óleo quente