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Croquete de carne

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho
  • Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante o sal e acrescente a salsinha e o coentro
  • Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados
  • Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa
  • Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes
  • Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar


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Ingredientes

    • 600 g de carne moída
    • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • 3 dentes de alho picados
    • 1/2 cebola média picada ou ralada
    • 1/2 pimentão médio picado
    • 1/2 colher de sopa de sal
    • 1/2 colher de cafe de páprica picante
    • Pimenta do reino moída na hora
    • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • Salsinha e coentro a gosto
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