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Crepes na Calda de Maçã

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa

  • Bata os ingredientes da massa no liquidificador , espalhe um fio de azeite em uma frigideira e faça pequenas panquecas, deixando dourar de um lado só. Vá retirando e recheando. Feche bem, em forma de pastel, apertando as pontas. Reserve.

Recheio

  • Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Retire e espere esfriar. Reserve.

Calda

  • Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo para engrossar. Coloque os crepes no prato e regue com a calda na hora de servir.



Ingredientes

    Massa
    • 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
    • 1 unidade(s) de clara de ovo
    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de azeite para untar
    Recheio
    • 1 xícara(s) (chá) de nozes
    • 4 colher(es) (sopa) de aveia
    • 4 colher(es) (sopa) de uva passa
    • 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
    • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
    • quanto baste de canela-da-china em pó
    Calda
    • 1 xícara(s) (chá) de suco de maçã
    • 1 xícara(s) (chá) de água
    • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
    • quanto baste de casca de laranja
    • 2 colher(es) (sopa) de mel
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