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Crepe de Espinafre com Frango

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, frite a cebola no azeite até dourar. Adicione o espinafre, o suco de limão e sal. Deixe murchar e desligue.
  • Em outra panela, derreta a margarina e frite o alho. Junte o peito de frango, a farinha de trigo, a polpa de tomate e a água. Mexa bem até ferver. Tempere com sal, cebolinha e pimenta-do-reino. Recheie os discos de Rap 10 Light com o espinafre e o frango. Dobre em quatro partes e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta. Sirva a seguir.


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Ingredientes

    • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 2 colher(es) (sopa) de azeite
    • 6 xícara(s) (chá) de espinafre picado(s)
    • 20 ml de suco de limão
    • quanto baste de sal
    • 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
    • 2 dente(s) de alho picado(s)
    • 225 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
    • 2 colher(es) (chá) de farinha de trigo
    • 50 gr de polpa de tomate
    • 38 ml de água
    • 1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • 5 disco(s) de pullman rap10 light
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