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Crepe de chocolate e maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Crepe:


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  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Numa frigideira (já aquecida) antiaderente, coloque um pouco de óleo para a massa se soltar facilmente, espere uns quinze segundos, vire a massa e abaixe o fogo.
  • Reserve a panqueca.

Calda de Chocolate:

  • Derreta o chocolate no leite, em banho maria, e deixe esfriar por 10 minutos.

Calda de Maracujá:

  • Numa frigideira, doure o açúcar e, em seguida, acrescente a polpa até formar uma calda consistente.

Montagem:

  • Recheie a panqueca com a calda de chocolate, dobre em forma de lenço e finalize com a calda de maracujá.


Ingredientes

    Crepe:
    • 100g de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 3 xícaras de leite
    • 1 colher de chá de açúcar
    Calda de Chocolate:
    • 200g de chocolate amargo
    • 2 copos de leite
    Calda de Maracujá:
    • Polpa de 3 maracujá azedos
    • 1 ½ de açúcar
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